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Curso de calidad alimentaria online

Curso de Calidad Alimentaria. Implantacion de la Norma FSSC 22000. ISO 22000 + ISO 22002-1

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Curso de Calidad Alimentaria. Implantacion de la Norma FSSC 22000. ISO 22000 + ISO 22002-1
Cursos calidad alimentaria. Curso online de auditoria iso 22000. Trabaja realizando auditorias y consultoria de implantacion fssc e iso 22000

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Curso Online EuroinnovaCurso en linea Curso  homologado Curso en linea Curso  homologado Curso en linea Curso  homologado Titulación con la APOSTILLA de la HayaMiembro de CLADEA - Consejo Latinoamericano de Escuelas de Administración

Duración:180 horas

Modalidad: Cursos En Linea

Precio: 987810 COP 493905 COP
Doble Titulación Expedida por EUROINNOVA BUSINESS SCHOOL y Avalada por la Escuela Superior de Cualificaciones ProfesionalesSi lo desea puede solicitar la Titulación con la APOSTILLA DE LA HAYA (Certificación Oficial que da validez a la Titulación ante el Ministerio de Educación de más de 200 países de todo el mundo. También está disponible con Sello Notarial válido para los ministerios de educación de países no adheridos al Convenio de la Haya.
Material Didáctico entregado con este Curso en linea
Manual Curso de Calidad Alimentaria. Implantacion de la Norma FSSC 22000. ISO 22000 + ISO 22002-1 Curso Online 100% Calidad

Temario

Características generales del Curso en linea

Información Complementaria

Opiniones de nuestros alumnos

7 razones para realizar este Cursos En Linea

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UNIDAD DIDÁCTICA 1. APROXIMACIÓN A LA CERTIFICACIÓN FSSC 22000
  1. Certificación FSSC 22000
  2. Norma ISO 22000; introducción
  3. Norma ISO 22000; desarrollo
UNIDAD DIDÁCTICA 2. APROXIMACIÓN A LA ISO 22000
  1. Norma ISO 22000; conceptualización
  2. - Otras definiciones

  3. Norma ISO 22000; contenidos
  4. Normas ISO 22000 de Calidad Alimentaria
UNIDAD DIDÁCTICA 3. PROFESIONALES DE LA HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
  1. Formación en higiene de los alimentos
  2. Estado de salud
  3. Higiene personal
  4. Actividades adversas
  5. Personal ajeno
  6. Evaluación periódica
UNIDAD DIDÁCTICA 4. ESTABLECIMIENTOS ALIMENTARIOS
  1. Recursos estructurales
  2. Necesidad de agua en los establecimientos alimentarios
  3. Desagües
  4. Limpieza de establecimientos alimentarios
  5. Aseos para el personal
  6. Influencia de la temperatura
  7. Ventilación en las instalaciones
  8. Necesidad de iluminación
  9. Instalaciones de almacenamiento
UNIDAD DIDÁCTICA 5. INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS
  1. Introducción a la inocuidad de los alimentos
  2. Protocolos y normas de certificación en el sector agroalimentario
  3. - BRC (British retail consortium)

    - BRC/IOP

    - IFS (internacional food Standard)

    - GLOBALG.A.P.

    - ISO 9001:2015 (norma de gestión de la calidad)

    - APPCC (análisis de peligros y puntos de control crítico)

  4. ISO 22000
  5. 3.1 Requisitos generales
  6. - Requisitos de la documentación

  7. Compromiso de la dirección
  8. - Política de Inocuidad de los Alimentos

    - Planificación del sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos

  9. Control por parte de la dirección
UNIDAD DIDÁCTICA 6. PLANIFICACIÓN Y DESARROLLO DE LOS PROCESOS PARA LA REALIZACIÓN DE PRODUCTOS INOCUOS
  1. Planificación y desarrollo de procesos para la realización de productos inocuos
  2. - Programas de prerrequisitos (PPR)

    - Pasos preliminares para permitir el análisis de peligros

    - Análisis de peligros

    - Actualización de la información preliminar y de los documentos que especifican los PPR y el plan APPCC

    - Planificación de la verificación

    - Sistema de trazabilidad

    - Control de conformidades

UNIDAD DIDÁCTICA 7. EVALUACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN
  1. Introducción a la evaluación del sistema de gestión
  2. Adecuación de las medidas de control
  3. Seguimiento y medición de la validación
  4. Verificar el sistema de gestión
  5. - Auditoría interna

    - Evaluación de los resultados individuales de verificación

    - Análisis de los resultados de las actividades de verificación

  6. Actualización y mejora del sistema de gestión
UNIDAD DIDÁCTICA 8. ISO 22000 - IFS - BRC - EFSIS
  1. Introducción a la relación de la ISO 22000 - IFS - BRC - EFIS
  2. Norma BRC
  3. - ¿Qué puntos comunes y que diferencias podemos encontrar, a nivel general, entre la norma BRC y la norma ISO 22000?

  4. IFS
  5. Norma EFSIS
  6. - ¿Son compatibles estar normas con la norma ISO 22000?

UNIDAD DIDÁCTICA 9. ISO 22002-1
  1. ISO 22002-1; introducción
  2. ISO 22002-1; estructura y contenidos
  3. - Estructura de la ISO 22002-1

    - Contenido de la ISO 22002-1

Resumen salidas profesionales Curso en linea
En la actualidad, resulta imprescindible en el ámbito de la industria alimentaria conocer fehacientemente lo relacionado con la calidad alimentaria, así como aquellas certificaciones que avalan a la misma. Por tanto, con este curso de Calidad Alimentaria. Implantación de la Norma FSSC 22000. ISO 22000 + ISO 22002-1 se aportará una formación en la implantación de un sistema de gestión de la calidad e inocuidad alimentaria, basado en la norma de seguridad alimentaria global para la fabricación de alimentos FSSC 22000.
Objetivos Curso en linea Curso de Calidad Alimentaria. Implantacion de la Norma FSSC 22000. ISO 22000 + ISO 22002-1
- Conocer los fundamentos de la Gestión de la Calidad e Inocuidad Alimentaria, planteados en la familia de normas ISO 22000 - Aportar al alumno aquellos conocimientos, habilidades y competencias que el sector de la empresa alimentaria, exige en relación a la implantación de sistemas de gestión de la seguridad alimentaria basados en la familia de normas ISO 22000 - Estudiar los aspectos fundamentales de la nueva norma de Seguridad Alimentaria Global para la Fabricación de Alimentos FSSC 22000 - Profundizar en las principales aplicaciones de los conceptos de Prerrequisitos, Trazabilidad y Registro y de cuál es el papel de los mismos en las empresas alimentarias. - Favorecer la capacitación de profesionales que ejercen su labor profesional en el campo de la seguridad alimentaria. - Conocer la legislación alimentaria, relativa al sector.
Salidas profesionales Curso en linea
Industria Agroalimentaria, Departamentos de Seguridad Alimentaria, Calidad, Medio Ambiente, Prevención Riesgos Laborales, etc.
Para que te prepara este Curso en linea
El presente curso de Calidad Alimentaria. Implantación de la Norma FSSC 22000. ISO 22000 + ISO 22002-1 pretende dotar al alumno de la formación técnica y teórica suficiente, para gestionar el Sistema de Inocuidad Alimentaria, basado en la norma ISO 22000 e ISO 22002-1 (Certificación FSSC 22000) de cualquier tipo de empresa ligada al sector alimentario, así como para realizar la redacción y mantenimiento del Sistema Documental asociado.
A quién va dirigido este Curso en linea
Este Curso de Calidad Alimentaria. Implantación de la Norma FSSC 22000. ISO 22000 + ISO 22002-1 está dirigido a profesionales de empresas alimentarias y de la Administración Pública relacionados con el sector agroalimentario y a todos aquellos profesionales que quieran desarrollar su actividad en este sector. Licenciados, Diplomados o Estudiantes de Ciencias de la Salud, Veterinaria, Farmacia, Química, Biología, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biotecnología, Ingeniería y Ciencia Agronómica, Ingeniería Alimentaria, Ingeniería Agroambiental o Nutrición humana y Dietética.
Metodología del Curso en linea
Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías telefónicas y una dirección de e-mail dónde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios. Además recibirá los materiales didácticos que incluye el curso para poder consultarlos en cualquier momento y conservarlos una vez finalizado el mismo.La metodología a seguir es ir avanzando a lo largo del itinerario de aprendizaje online, que cuenta con una serie de temas y ejercicios. Para su evaluación, el alumno/a deberá completar todos los ejercicios propuestos en el curso. La titulación será remitida al alumno/a por correo una vez se haya comprobado que ha completado el itinerario de aprendizaje satisfactoriamente.

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En segundo lugar tenemos el Master Trazabilidad Etiquetado Productos Alimentarios . Que esté el segundo no quiere decir que sea el menos importante sino que creemos que el primero te puede ayudar más a formarte en tu área de conocimiento.- Conseguir buenos hábitos en seguridad alimentaria. - Conocer el sistema APPCC y sus fases. - Adquirir conocimientos acerca de limpieza y desinfección de manera adecuada. - Identificar los peligros y puntos de control críticos. - Adquirir conocimientos técnicos y teóricos - Estudiar los aspectos fundamentales de la nueva norma de Seguridad Alimentaria Global para la Fabricación de Alimentos FSSC 22000 - Profundizar en las principales aplicaciones de los conceptos de Prerrequisitos, Trazabilidad y Registro y de cuál es el papel de los mismos en las empresas alimentarias. - Identificar el reglamento sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, estudiando su importancia. - Definir el sistema APPCC, conociendo sus principios y razones de implantación, aplicando este concepto al control de alérgenos. - Conocer qué es la Norma Mundial de Seguridad Alimentaria BRC y a qué empresas se aplica. - Saber cuál es la estructura de la Norma Mundial de Seguridad Alimentaria BRC. - Conocer qué es la Norma IFS-V.6 y a qué empresas se aplica. - Entender la importancia de integrar el sistema APPCC y la Norma IFS para mejorar la seguridad de los productos alimenticios.

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Hoy en día es importante que haya gente cualificadas en: calidad. Curso Calidad Alimentaria. Implantación de Norma FSSC 22000. tiene como objetivos: - conocer los fundamentos de la gestión de la calidad e inocuidad alimentaria, planteados en la familia de normas iso 22000 - aportar al alumno aquellos conocimientos, habilidades y competencias que el sector de la empresa alimentaria, exige en relación a la implantación de sistemas de gestión de la seguridad alimentaria basados en la familia de normas iso 22000 - estudiar los aspectos fundamentales de la nueva norma de seguridad alimentaria global para la fabricación de alimentos fssc 22000 - profundizar en las principales aplicaciones de los conceptos de prerrequisitos, trazabilidad y registro y de cuál es el papel de los mismos en las empresas alimentarias.
Fórmate de manera fácil y sencilla con el CURSO ONLINE de Curso de Calidad Alimentaria. Implantación de la Norma FSSC 22000. ISO 22000 + ISO 22002-1 (Online), serás capaz de conocer la legislación alimentaria, relativa al sector. Entre el material entregado en este CURSO ONLINE se adjunta un documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías telefónicas y una dirección de e-mail dónde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios.

El sistema que siguen nuestro cursos son sistemas para cursos específicos.

La alimentación es un producto especialmente importante para la salud física y también para todas las funciones mentales. Actualmente, existe información para todo tipo de producto. La página y el blog ubicado en internet ha favorecido el conocimiento de todas las propiedades y también contraindicaciones. La alimentación, y el alimento en sí, comportan características muy especiales que lo hacen un producto determinante para la salud. Existen temáticas relacionadas, las cuales se presentan en una página web o en un portal de internet. Por tanto este tipo de página ofrece información sobre alimentación o un tipo de producto en concreto.

En nuestro centro appcc hay cursos que cuentan con los últimos sistemas. Los cursos constan de unos servicios appcc que puedes hacer en nuestro. Si quieres más información sobre el centro pregúntanos.

Estos servicios de gestión en sistemas de la información, están muy relacionados con el ámbito alimentario. La gestión adecuada de los sistemas de la información genera unos servicios muy útiles para los usuarios ya que mediante estos servicios, pueden estar informados de la composición de los alimentos y de la calidad de los mismos.

Opiniones Curso Calidad Alimentaria Online

Nuestros alumnos opinan sobre el Curso en linea Curso de Calidad Alimentaria. Implantacion de la Norma FSSC 22000. ISO 22000 + ISO 22002-1

Opinión de ROSARIO PEREZ sobre el Curso en linea Curso de Calidad Alimentaria. Implantacion de la Norma FSSC 22000. ISO 22000 + ISO 22002-1
ROSARIO PEREZ

ROSARIO PEREZ,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso en linea?

la didactica

ROSARIO PEREZ,¿Qúe has echado en falta del Curso en linea?

la norma en si

Opinión de FRANCESC QUINTERO sobre el Curso en linea Curso de Calidad Alimentaria. Implantacion de la Norma FSSC 22000. ISO 22000 + ISO 22002-1
FRANCESC QUINTERO

FRANCESC QUINTERO,¿Qúe te hizo decidirte por nuestro Curso en linea?

Desearía aumentar mi formación.

FRANCESC QUINTERO,¿Qúe has aprendido en el Curso en linea?

He mejorado sobre definir los conceptos básicos y contenidos relativos a la calidad alimentaria y la norma iso 22..

FRANCESC QUINTERO,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso en linea?

Los profesores me han encantado muchísimo.

FRANCESC QUINTERO,¿Qúe has echado en falta del Curso en linea?

Nada que mejorar

Opinión de LEONARDO COELHO sobre el Curso en linea Curso de Calidad Alimentaria. Implantacion de la Norma FSSC 22000. ISO 22000 + ISO 22002-1
LEONARDO COELHO

LEONARDO COELHO,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso en linea?

la didactica

LEONARDO COELHO,¿Qúe has echado en falta del Curso en linea?

mas fotos, diagramas

Opinión de VERONICA RUDA sobre el Curso en linea Curso de Calidad Alimentaria. Implantacion de la Norma FSSC 22000. ISO 22000 + ISO 22002-1
VERONICA RUDA

VERONICA RUDA,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso en linea?

LA DISPONIBILIDAD Y EL ACCESO FÁCIL AL CURSO, MATERIAL COMPRENSIBLE

VERONICA RUDA,¿Qúe has echado en falta del Curso en linea?

NO SE HABLA DE LOS REQUISITOS ADICIONALES QUE TIENE LA FSSC 22000 SOLO SE HABLÓ DE ISO 22000:2005 + TS 22002-1

Opinión de BENJAMIN HERVAS sobre el Curso en linea Curso de Calidad Alimentaria. Implantacion de la Norma FSSC 22000. ISO 22000 + ISO 22002-1
BENJAMIN HERVAS

BENJAMIN HERVAS,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso en linea?

Haberlo terminado

BENJAMIN HERVAS,¿Qúe has echado en falta del Curso en linea?

Prácticas

Opinión de MARÍA CHAPADO sobre el Curso en linea Curso de Calidad Alimentaria. Implantacion de la Norma FSSC 22000. ISO 22000 + ISO 22002-1
MARÍA CHAPADO

MARÍA CHAPADO,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso en linea?

La exposición es muy clara

MARÍA CHAPADO,¿Qúe has echado en falta del Curso en linea?

No

Opinión de SILVIA SANCHEZ sobre el Curso en linea Curso de Calidad Alimentaria. Implantacion de la Norma FSSC 22000. ISO 22000 + ISO 22002-1
SILVIA SANCHEZ

SILVIA SANCHEZ,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso en linea?

era facil de seguir

SILVIA SANCHEZ,¿Qúe has echado en falta del Curso en linea?

un ejercicio práctico

Opinión de SILVIA SANCHEZ sobre el Curso en linea Curso de Calidad Alimentaria. Implantacion de la Norma FSSC 22000. ISO 22000 + ISO 22002-1
SILVIA SANCHEZ

SILVIA SANCHEZ,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso en linea?

era facil de seguir

SILVIA SANCHEZ,¿Qúe has echado en falta del Curso en linea?

un ejercicio práctico

Opinión de MARCELO FIGUERES sobre el Curso en linea Curso de Calidad Alimentaria. Implantacion de la Norma FSSC 22000. ISO 22000 + ISO 22002-1
MARCELO FIGUERES

MARCELO FIGUERES,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso en linea?

muy interesante

MARCELO FIGUERES,¿Qúe has echado en falta del Curso en linea?

nada

Opinión de JORDI ROSALES sobre el Curso en linea Curso de Calidad Alimentaria. Implantacion de la Norma FSSC 22000. ISO 22000 + ISO 22002-1
JORDI ROSALES

JORDI ROSALES,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso en linea?

Todo en general.

JORDI ROSALES,¿Qúe has echado en falta del Curso en linea?

La verdad que nada en este curso,en anteriores sí por eso.

Opinión de DANIEL VÁZQUEZ sobre el Curso en linea Curso de Calidad Alimentaria. Implantacion de la Norma FSSC 22000. ISO 22000 + ISO 22002-1
DANIEL VÁZQUEZ

DANIEL VÁZQUEZ,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso en linea?

Toda la gestión virtual del curso

DANIEL VÁZQUEZ,¿Qúe has echado en falta del Curso en linea?

Algún ejemplo real

Opinión de Antonio sobre el Curso en linea Curso de Calidad Alimentaria. Implantacion de la Norma FSSC 22000. ISO 22000 + ISO 22002-1
Antonio

Comentarios

Estoy a la espera de material. Es un curso que debe ser muy interesnte

Opinión de JAVIERA ABAD sobre el Curso en linea Curso de Calidad Alimentaria. Implantacion de la Norma FSSC 22000. ISO 22000 + ISO 22002-1
JAVIERA ABAD

JAVIERA ABAD,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso en linea?

-

JAVIERA ABAD,¿Qúe has echado en falta del Curso en linea?

-

Opinión de SANDRA LOPEZ sobre el Curso en linea Curso de Calidad Alimentaria. Implantacion de la Norma FSSC 22000. ISO 22000 + ISO 22002-1
SANDRA LOPEZ

SANDRA LOPEZ,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso en linea?

la sencillez

SANDRA LOPEZ,¿Qúe has echado en falta del Curso en linea?

más teoría y ejemplos

Opinión de LUCAS FERNANDEZ sobre el Curso en linea Curso de Calidad Alimentaria. Implantacion de la Norma FSSC 22000. ISO 22000 + ISO 22002-1
LUCAS FERNANDEZ

LUCAS FERNANDEZ,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso en linea?

Todo en general

LUCAS FERNANDEZ,¿Qúe has echado en falta del Curso en linea?

Normas obligatorias de calidad alimentaria

Opinión de JEZABEL CARRILLO sobre el Curso en linea Curso de Calidad Alimentaria. Implantacion de la Norma FSSC 22000. ISO 22000 + ISO 22002-1
JEZABEL CARRILLO

JEZABEL CARRILLO,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso en linea?

Adquirir conocimientos

JEZABEL CARRILLO,¿Qúe has echado en falta del Curso en linea?

Amplitud de temario

LUCAS F. M.
LUGO

LUCAS F. M. de LUGO

de calidad alimentaria

Comentarios:

6

MIRIAM M. G.
MADRID

MIRIAM M. G. de MADRID

Que he aprendido:

Todo lo relativo a la gestión de la calidad de la industria alimentaria

JAVIERA A. G.
TALCA

JAVIERA A. G. de TALCA

Que he aprendido:

-

Lo que mas me ha gustado:

-

He echado en falta:

-

Comentarios:

-

DANIEL V. H.
SEVILLA

DANIEL V. H. de SEVILLA

y sus variantes dentro del ámbito de la calidad alimentaria

Lo que mas me ha gustado:

Toda la gestión virtual

MARCELO RUBEN F. M.
VALENCIA/VALÈNCIA

MARCELO RUBEN F. M. de VALENCIA/VALÈNCIA

Que he aprendido:

ila inocuidad de los alimentos

Lo que mas me ha gustado:

muy interesante

He echado en falta:

nada

Comentarios:

el curso has sido muy practico y ameno

BENJAMIN H. G.
ALICANTE/ALACANT

BENJAMIN H. G. de ALICANTE/ALACANT

Que he aprendido:

De todo un poco sobre la industria agroalimentaria

Lo que mas me ha gustado:

Haberlo terminado

He echado en falta:

Prácticas

Comentarios:

Todo ok

MARÍA PALOMA C. S.
VALLADOLID

MARÍA PALOMA C. S. de VALLADOLID

Que he aprendido:

lo referente a la norma ISO 22000

Lo que mas me ha gustado:

La exposición es muy clara

He echado en falta:

No

Comentarios:

Os agradecería, que dentro de vuestros plazos, me envieis el título lo antes posible

MARIA JOSEFA T. R.
CÁCERES

MARIA JOSEFA T. R. de CÁCERES

calidad-precio.

He echado en falta:

COMODIDAD.

Comentarios:

Necesitaba documentación de repaso

OCTAVIO L. R.
MÁLAGA

OCTAVIO L. R. de MÁLAGA

calidad-precio.

He echado en falta:

COMODIDAD.

Comentarios:

Necesitaba documentación de repaso

Mª CRUZ R. L.
MÁLAGA

Mª CRUZ R. L. de MÁLAGA

calidad-precio.

He echado en falta:

COMODIDAD.

Comentarios:

Necesitaba documentación de repaso

MARIA DEL ROSARIO L. T.
MADRID

MARIA DEL ROSARIO L. T. de MADRID

Que he aprendido:

Como asear a personas y la aención alimentaria

Lo que mas me ha gustado:

Realización de la higiene

He echado en falta:

Nada

VERÓNICA ISABEL A. C.
MURCIA

VERÓNICA ISABEL A. C. de MURCIA

de la pesca, manteniendo las condiciones requeridas de calidad y seguridad alimentaria..

Lo que mas

ÁLVARO C. P.
MÁLAGA

ÁLVARO C. P. de MÁLAGA

Que he aprendido:

Aprendí acerca de conocer la legislación alimentaria, relativa al sector..

Lo que mas me ha gustado:

Me encantó muchísimo este temario.

He echado en falta:

Nada

Comentarios:

Le fascina un montón este trabajo.

Jacqueline del Rosario

Jacqueline del Rosario de

Comentarios:

Me parece excelente y de gran ayuda en la carrera que e estudiado.

SANDRA N. R.
CÓRDOBA

SANDRA N. R. de CÓRDOBA

Que he aprendido:

10

* Todas las opiniones sobre el Curso en linea Curso de Calidad Alimentaria. Implantacion de la Norma FSSC 22000. ISO 22000 + ISO 22002-1 aquí recopiladas han sido rellenados de forma voluntaria por nuestros alumnos a través de un formulario que se adjunta a todos ellos junto a los materiales o al finalizar su curso en nuestro campus Online en el que se les invita a dejarnos sus impresiones a cerca de la formación cursada.

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