Dirigido a la obtención del CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD a través de las Competencias Profesionales Adquiridas R.D. 1224/2009 y R.D. 143/2021 del Ministerio de Educación y Formación Profesional

Modalidad
Modalidad
Online
Duración - Créditos
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90 horas
Becas y Financiación
Becas y Financiación
sin intereses
Plataforma Web
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24 Horas
Equipo Docente
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Acompañamiento
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Juan Carreño

Opinión sobre UF0388 Recolección y Transporte de los Productos Agrícolas

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Alumnos

Plan de estudios de Curso UF0388

CURSO UF0388. Da el salto profesional que siempre has merecido de la mano de Euroinnova International Online Education, de forma cómoda 100% Online, además siempre te asesorarán un grupo de tutores especializados. ¡Te esperamos!

Resumen salidas profesionales
de Curso UF0388
En el ámbito de la agricultura, es necesario conocer los diferentes campos de la gestión de la producción agrícola, dentro del área profesional agricultura. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para la recolección y transporte de los productos agrícolas.
Objetivos
de Curso UF0388
- Describir los procesos necesarios para la recolección y aprovechamiento de productos agrícolas y organizar, en un caso práctica, los recursos disponibles para garantizar el rendimiento y calidad de la cosecha. - Determinar los momentos d óptimos de aprovechamiento o de madurez comercial, para la recolección, procesado o comercialización posterior según especies, y los métodos más comunes para determinarlos. -Estimar la maquinaria, equipos y herramientas necesarios para realiza la recolección del producto, su primer acondicionamiento o envasado, para cosechar sin perdidas de calidad y producción, valorando la rentabilidad económica de las decisiones a tomar. - Describir las técnicas de cosecha requeridas, la maquinaria, equipos y contenedores empleados en la recolección, acondicionamiento y aprovechamiento de productos y subproductos agrícolas. -Describir las características y mantenimiento básico de la maquinaria, equipos y herramientas necesarios para la cosecha, acondicionado y aprovechamiento de los productos y subproductos agrícolas. - Describir las técnicas de manejo y aprovechamiento de praderas. - Describir las medidas de prevención de riesgos laborales en la recolección, acondicionamiento y aprovechamiento de productos y subproductos agrícolas.
Salidas profesionales
de Curso UF0388
Desarrolla su actividad profesional en el área de gestión de la producción agrícola de grandes, medianas y pequeñas empresas públicas o privadas, tanto por cuenta ajena como por cuenta propia. Así mismo, está capacitado para organizar, controlar y realizar tratamientos plaguicidas según la actividad regulada por la normativa vigente.
Para qué te prepara
el Curso UF0388
La presente formación se ajusta al itinerario formativo de la Unidad Formativa UF0388 Recolección y transporte de los productos agrícolas certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en ella incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal, vía por la que va a optar a la obtención del correspondiente Certificado de Profesionalidad, a través de las respectivas convocatorias que vayan publicando las distintas Comunidades Autónomas, así como el propio Ministerio de Trabajo (Real Decreto 1224/2009 de reconocimiento de las competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral).
A quién va dirigido
el Curso UF0388
Este curso está dirigido a los profesionales del mundo agrario, concretamente gestión de la producción agrícola, dentro del área profesional agricultura, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con la recolección y transporte de los productos agrícolas.
Metodología
de Curso UF0388
Metodología Curso Euroinnova
Carácter oficial
de la formación
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Temario de Curso UF0388

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  1. El proceso de maduracion:
    1. - Maduracion fisiologica.
    2. - Maduracion comercial.
  2. Indices de maduracion.
    1. - Metodos y aparatos.
    2. - Parametros de medida para la recoleccion.
  3. Técnicas y métodos de recolección según cultivo.
    1. - Recolección manual.
    2. - Herramientas y utensilios.
    3. - Recoleccion mecanizada.
    4. - Maquinaria, equipos y herramientas de recoleccion.
    5. - Epoca y momento de recoleccion.
  4. Contenedores para la recepcion y el transporte.
    1. - Tipos de envases o contenedores.
    2. - Normas de higiene.
  5. Primeros tratamientos de protección en campo.
    1. - Sistemas de conservación.
  6. Valoracion economica de la recoleccion.
    1. - Costes por hectarea.
    2. - Costes por unidad de produccion.
    3. - Rendimientos.
    4. - Margenes economicos.
  7. Gestion informatica de los procesos de recoleccion.
    1. - Control y registro de albaranes.
    2. - Entradas y salidas de productos y envases.
    3. - Calculo de los rendimientos por hectarea.
    4. - Graficos de productividad por especies/variedades.
  8. Medidas de higiene personal:
    1. - Durante la manipulación de los productos.
  9. Requisitos higiénicos generales de maquinaria, instalaciones y equipos.
  10. Preparacion y regulacion de maquinaria y equipos de recoleccion.
    1. - Normativa general sobre higiene y seguridad aplicable en el sector.
    2. - Sistema de analisis y control de puntos criticos durante la recoleccion.
  1. Clasificación.
    1. - Especies para la implantación de praderas.
  2. Caracteristicas generales.
    1. - El valor nutritivo de la hierba.
    2. - El medio ecologico y las pratenses.
    3. - Praderas temporales y su beneficio sobre el suelo.
  3. Labores culturales.
    1. - Preparacion del terreno.
    2. - Uso de herbicidas.
    3. - El riego.
    4. - El abonado. Teorias.
  4. Aprovechamiento y explotacion de las praderas:
    1. - La siega de rechazos.
    2. - El pastoreo: libre, rotacional o racionado.
  5. Recolección.
    1. - Épocas y momentos de recolección.
  6. Maquinaria y equipos para recoleccion de praderas:
    1. - Segadoras. Guadanadoras.
    2. - Henificadoras y Rastrillos hileradores.
    3. - Picadoras de forraje y ensiladoras.
    4. - Empacadoras.
    5. - Otros aperos y equipos.
    6. - Preparacion. Regulacion. Mantenimiento
  7. Organización del trabajo y rendimientos.
  8. Instalaciones para ensilado y henificación.
  1. Procedimientos, equipos de transporte y manipulacion internos:
    1. - Metodos de carga y descarga.
    2. - Sistemas de transporte y manipulacion interna.
    3. - Manejo de los equipos.
  2. Maquinaria para carga, descarga y transporte:
    1. - Cargadores acoplados al tractor: Frontal, Grua trasera, Horquilla . estibadora.
    2. - Remolques.
    3. - Gruas.
    4. - Elementos de transporte en finca.
    5. - Preparacion. Regulacion. Mantenimiento.
  3. Recipientes y vehículos para la carga, descarga y transporte.
  4. Valoracion economica de la carga y transporte de productos agricolas.
    1. - Recursos humanos y materiales.
    2. - Exigencias comerciales.
    3. - Criterios de rentabilidad del la recogida y transporte.
    4. - Gestion informatica de los procesos de carga, descarga y transporte.
  1. Normas de prevencion de riesgos laborales aplicables.
    1. - Marco normativo de la salud laboral.
    2. - Riesgos profesionales en las diferentes actividades.
    3. - Sistemas de seguridad, segun actividades y trabajos desarrollados.
  2. Normas proteccion medioambiental.
    1. - Marco normativo sobre medidas de proteccion ambiental.
    2. - Impacto ambiental en los procesos de produccion en las empresas agrarias.
  3. Normas de calidad y de seguridad alimentaria aplicables.

Titulación de Curso UF0388

TITULACIÓN de haber superado la FORMACIÓN NO FORMAL que le Acredita las Unidades de Competencia recogidas en la Unidad Formativa UF0388 Recolección y Transporte de los Productos Agrícolas, incluida en el Módulo Formativo MF1131_3, regulada en el Real Decreto 1211/2009, de 17 de Julio, por el que se establece el Certificado de Profesionalidad AGAU0208 Gestión de la Producción Agrícola. De acuerdo a la Instrucción de 22 de marzo de 2022, por la que se determinan los criterios de admisión de la formación aportada por las personas solicitantes de participación en el procedimiento de evaluación y acreditación de competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral o vías no formales de formación. EUROINNOVA FORMACIÓN S.L. es una entidad participante del fichero de entidades del Sepe, Ministerio de Trabajo y Economía Social. Si lo desea puede solicitar la Titulación con la APOSTILLA DE LA HAYA (Certificación Oficial que da validez a la Titulación ante el Ministerio de Educación de más de 200 países de todo el mundo. También está disponible con Sello Notarial válido para los ministerios de educación de países no adheridos al Convenio de la Haya.
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Doctor en Ecología, Licenciado en Biología y cuenta con un Master en Estadística Aplicada de la Universidad de Granada.
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Curso UF0388 Recolección y Transporte de los Productos Agrícolas

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Llevar a cabo unas buenas prácticas en todo lo que respecta al cuidado y al mantenimiento de la calidad de la cosecha, pues no termina cuando se realiza la recolección, sino que también, se ha de llevar a cabo ciertos tratamientos, a posteriori tras la cosecha.

¿Qué vas a prender con este Curso UF0388 Online?

Una de las principales actividades que se debe de llevar a cabo es el trasponer de los productos agroalimentarios, para la cual se ha de establecer una serie de controles y supervisiones, como son:

  • Primeramente, para poder proceder a embalar, y envasar, se han de tener en cuenta las características de los alimentos y las propiedades a conservar, lo que hace que se mantengan las propiedades, y se protejan frente algunos impactos.
  • Si hablamos de productos que requieran de un control algo más especial, se deben de evitar, en toda regla, las exposiciones al sol o las condiciones ambientales externas, que hacen que se aceleren en su periodo de maduración y, por tanto, se ha de evitar cualquier tipo de deterioro en el trasporte.
  • En lo que se refiere a términos logísticos, sería mucho más práctico, el trasporte, usando palés, lo que hace que se asegure un envase y se fije, a la misma ve que supone ciertas mejoras en las condiciones de ventilación.
  • Otro de los elementos a tratar y tener en cuenta en el trasporte, son los controles ambientales para poder preservar bien los productos alimentarios.
  • Con todo ello se pretende, en gran medida, mejorar la satisfacción tanto del trasporte destinado a las frutas y verduras, como a la de las hortalizas, lo que hace que los clientes se fidelicen mucho mejor, y mantengan cierta relación con los mismos.

Además de todos estos aspectos, se ha de tener en cuenta, que cada cultivo presentara una manera diferente de recolección, lo que hará que se diferencie del resto y siga unas pautas mucho más concretas. Por otro lado, hablamos de que se requiere personal especializado en esta tarea y es por ello que tratamos de ofrecerte este Curso sobre la Recolección y Transporte de los Productos Agrícolas, de manera que puedas convertirte en todo un experto en el sector.

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